Establiments Desapareguts
En Joan Fabregà m'ha ajudat a entendre la trajectòria del negoci que va iniciar el seu pare, en Josep.
Moltes ja han arribat a la jubilació amb la serenor de la feina ben feta, i un n’és el de la Roser Badosa. Un dilluns al migdia, la Roser i un servidor ens trobem l’Ateneu per parlar de la seva botiga: Can Badosa.
El meu pare, auster de mena, no s’acabava de decidir, però la meva mare el va convèncer i vàrem entrar els tres a Can Guitart.
En total, la botiga va ser regentada per quatre generacions de la família Buixadé dedicades al calçat i a les persones: en Joaquim, en Vicenç i, finalment, la Maria Àngels, a qui recordem juntament amb el seu home, en Josep Maria.
Parlo, ni més ni menys, que de la "Rosita dels ous", que es trobava, i la seva porta d'accés encara es troba, entre l'antiga Caixa de Catalunya i les escales de la plaça del mercat municipal d'Arenys de Mar.
Ni calia saber-ho, però l’espera, que amenitzaven amb el seu especial tracte i humor, potser el millor d’anar-hi a comprar. Filet de pobre, cap de mort, xurrasco, filet, entrecot, mitjana, tall rodó, culata...
