Es converteixen en sals insolubles que fan que el cos no les absorbeixi i surtin de la mateixa manera que han entrat.

Passem tot el dia a casa i els passejos a la cuina es poden convertir en una rutina més del nostre dia a dia.Els resultats poden ser devastadors per a la nostra salut: fartaneres que comporten indigestions i mal de panxa, sentiment de culpabilitat per haver menjat allò que no tocava o quan no tocava, uns quilets de més amb els que no hi contàvem.